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以場景塑造高價值體驗,聽畫塑造夢幻空間開拓餐飲新機會



  解決痛點才能創造機會,對于餐飲行業來說也是如此,放眼當下餐飲市場,雖然整體市場呈現一片繁榮,但其中存在的問題卻也是不可忽略的,無論是現場的臟亂差,還是操作的不規范,抑或是人們對各種服務的不甚滿意等,都可謂是餐飲行業的普遍痛點。

  

 

  然而,互聯網發展所帶來的場景需求卻為人們帶來了解決如此痛點的另類思路,若是能夠利用好互聯網所造就的餐飲場景體驗,或許就能擺脫人們對以上各種痛點的極致追求,以新的機會帶來新的市場。

  

 

  的確,人口紅利正在消失,以往供不應求的情形已然一去不復返,只要開個店就能賺錢的想法只能淪為夢想,商家們必須要扭轉思路,站在顧客角度做運營,為其帶來理想的高價值就餐體驗。畢竟今天的顧客是有升級需求的顧客,他們愿意為更高的格調更優質的產品來付費,自然也愿意花更多的錢來享受更好的體驗。

  

 

  也就是說,餐飲老板們必須要回歸餐飲的本質,老板需要什么不重要,顧客需要什么才重要,唯有圍繞消費者來做經營,才能創造出更大的價值,繼而收獲更大的利益。

  

 

  然而可能有些人會問,消費群體如此之多,我們怎么可能去滿足每個人的需求呢?畢竟每個人都有自己的喜好,有自己的審美,一種風格的店鋪也只能吸引一類消費者,如此經營豈不是格外低效?對此聽畫則通過采用現代影音科技,以海量素材庫充分解決了消費者審美多元,需求多元的問題。可以根據自己喜好來調換更替的就餐場景,能夠讓每個人都沉浸在自己最愛的一方天地中,如此自然深度滿足了消費者的個性化需求,為餐廳俘獲多類型消費者打開了新思路。

  

 

  卡通主題深受孩子們歡迎,少女們偏愛粉色系的場景,男孩子們會選擇游戲主題、影視主題,唯美的風景主題也同樣深受歡迎,更還有迎合商務需求的簡約格調,過生日、過情人節所用的專屬節日主題,甚至還有適用于表白、求婚的浪漫主題等等,如此豐富與多元的場景,充分滿足不同審美偏好和不同期待的消費者需求。而這般打破空間限制的餐飲體驗自然會給消費者帶來物有所值,物超所值的感受,從而對聽畫愈發的信賴依賴,成為其忠實的回頭客。

  

 

  的確,未來只會做菜的餐廳將會越來越沒有競爭力,商家必然要如聽畫般提升整體就餐價值,從多維度滿足消費者的需求和喜好,以高價值的就餐體驗塑造消費粘性,打造顧客忠實度,如此方為在場景時代脫穎而出的關鍵。




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